葵花籽是果实还是种子？

葵花籽我们嗑去的是果皮，吃的葵花仁属于种子，因而葵花子属于果实，南瓜籽是南瓜的种子，南瓜是它的果实，南瓜子剥去的外壳属于种皮．果实包括果皮和种子两局部，绿色开花植物经过传粉和受精过程后，子房壁发育成果皮，子房中的胚珠发育成种子，珠被发育才种皮，胚珠里面的受精卵发育成胚，最终雌蕊的子房发育成果实。 果实由花托（筒）和子房共同组成的叫假果。按果皮的性质属肉果，如苹果、梨等。所食用的局部主要是由花托（筒）发育成的肉质局部，外果皮和中果皮与兴旺的花托（筒）没有明显的界线，内果皮革质或木质。

向日葵果实为瘦果，习气称为种子、瓜子，俗称葵花籽，可食用。果实包括果皮、种皮、胚三局部。食用型种子较长，果皮黑白条纹占多数，果皮厚，约占种子重量的40%以上，千粒重100~200克。油用型种子较短小，果皮多为黑色，皮薄，约为种子重量的20～30%，千粒重40~110克。

向日葵的种植四季皆可，重要以夏、冬两季为主。花期可达两周以上。种类可分为“普通欣赏用”种类或“食用”品种，个别欣赏用种类特性为植株较矮小，通常不超越半公尺。

欣赏向日葵因此合适栽种于盆栽中;食用种类则植株较为高大，种于正常露天苗圃泥土中，可长至2公尺以上。向日葵生长相称矫捷，花期相称久长可达两周以上，向日葵的生长与温度、水分、光照、土壤等要素都有关系。